{"id":6381,"date":"2023-06-06T16:23:35","date_gmt":"2023-06-06T22:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/b2v.mx\/media\/?p=6381"},"modified":"2023-08-06T22:32:44","modified_gmt":"2023-08-07T04:32:44","slug":"una-de-cada-10-personas-se-enferma-por-la-ingesta-de-alimentos-contaminados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/b2v.mx\/media\/una-de-cada-10-personas-se-enferma-por-la-ingesta-de-alimentos-contaminados\/","title":{"rendered":"Una de cada 10 personas se enferma por la ingesta de alimentos contaminados"},"content":{"rendered":"\n

La seguridad alimentaria es un tema crucial para todas las personas sin importar su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, cultural o estatus socioecon\u00f3mico, ya que, de acuerdo con la OMS, actualmente una de cada 10 personas se enferma por la ingesta de alimentos contaminados y 420,000 mueren por esta misma causa1<\/sup><\/em><\/p>\n\n\n\n

Por ello, en el marco del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos<\/strong>, que se conmemora cada 7 de junio<\/strong>, MSD Salud Animal <\/strong>en M\u00e9xico fomenta acciones concretas para mejorar y garantizar la salud alimentaria, adem\u00e1s de promover diversas actividades entre los involucrados entre la cadena de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Acciones<\/h5>\n\n\n\n
    \n
  1. Es necesario promover sistemas de control y regulaci\u00f3n de los alimentos, fomentando la implementaci\u00f3n y cumplimiento de est\u00e1ndares internacionales de salud alimentaria.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n
    1. Los productores pecuarios deben adoptar pr\u00e1cticas sostenibles e implementar tecnolog\u00edas que aseguren que su producci\u00f3n se encuentre en excelentes condiciones para el consumo humano, promoviendo as\u00ed la seguridad alimentaria desde su origen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n
      1. Las empresas alimentarias deben garantizar buenas pr\u00e1cticas de higiene y calidad en la producci\u00f3n, procesamiento y distribuci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como llevar a cabo an\u00e1lisis de riesgos y aplicar medidas preventivas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n
        1. Los consumidores deben exigir alimentos seguros, informarse sobre mejores pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n y almacenamiento de alimentos y, cuando sea el caso, reportar cualquier tema de inocuidad que encuentren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          En ese sentido, MSD Salud Animal, al ser uno de los actores clave en el proceso de desarrollo de animales de producci\u00f3n sanos y con bienestar, se compromete todos los d\u00edas a brindar herramientas tecnol\u00f3gicas que faciliten a los productores cumplir con las pr\u00e1cticas que garanticen una buena salud en sus ganados.<\/p>\n\n\n\n

          \u201cDesde nuestra compa\u00f1\u00eda, nos comprometemos a fortalecer nuestros esfuerzos al innovar en herramientas que les permitan a los productores pecuarios facilitar los procesos durante la cadena de producci\u00f3n\u201d<\/em>, afirm\u00f3 Leonardo Burcius<\/strong>, Director General de MSD Salud Animal en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

          La inocuidad de los alimentos es fundamental para la salud, el bienestar y desarrollo sostenible de las comunidades, los animales y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

          As\u00ed como en la ganader\u00eda, MSD Salud Animal ha desarrollado para la porcicultura, herramientas para la prevenci\u00f3n de enfermedades y el bienestar animal,  tales como:<\/p>\n\n\n\n