En el Día del Padre, la familia es lo más importante para papá, por eso consentirlo en su día, en compañía de nuestros seres queridos, es indispensable para elevar los momentos cotidianos y convertirlos en algo grandioso

El tercer domingo de junio es una ocasión especial para unirse alrededor de la mesa para honrar y agradecer a los padres por su amor, apoyo y dedicación.

Este 2023, queremos ayudarte a sorprender a tu papá con una parrillada única y memorable, acompañada del incomparable sabor de Buchanan’s, el whisky escocés reconocido mundialmente, ideal para elevar esos momentos cotidianos de unión.

Desde su origen, Buchanan’s ha sido sinónimo de excelencia y sofisticación, con su distintivo equilibrio entre notas dulces y ahumadas, las cuales complementan a la perfección los sabores intensos y jugosos de la carne al asador, creando una experiencia inolvidable para el paladar.

Por eso, para ayudarte a planificar esta celebración especial, hemos reunido algunos consejos y recomendaciones para lograr el grilling perfecto que, sin duda, lo sorprenderá.

Pasos a seguir

• Selección de carne: elige cortes de carne de alta calidad, como filetes de res; te sugerimos el rib eye y el diezmillo, así como costillas de cerdo o pollo. Y en caso de que alguno de los integrantes de la familia no consuma carne, considera preparar unas brochetas de papa, berenjena, calabacitas, espárragos, coliflor, pimientos y cebolla, ya que son muy versátiles y bien aceptados por todos.

• Marinado: prepara una marinada deliciosa, utilizando ingredientes como ajo, cebolla, especias y 40 ml de Buchanan’s (equivalente a un trago estándar). Deja que la carne se impregne de los sabores durante varias horas o incluso durante la noche, también puedes darle una barnizada con un poco de aceite de oliva para que se le pegue muy bien la sazón. Después se le pone sal de mar y pimienta negra para terminar de darle unas notas picositas a la carne y así obtener resultados espectaculares, dignos de la grandeza de papá.
• Preparación del asador: asegúrate de que esté limpio y en buen estado antes de comenzar, los asadores con tapa y buenas entradas de aire son mucho mejores, puesto que permiten aprovechar la convección de calor, lo que aumenta las opciones de cocción. Asimismo, te recomendamos utilizar briquetas, ya que son más fáciles de encender, ayudan a mantener la temperatura, y garantizar una cocción uniforme y adecuada de los alimentos

• Maridaje: para llevar el fine grilling al siguiente nivel, la coctelería Buchanan’s es una gran alternativa, gracias a las notas de malta, caramelo y roble que realzan los sabores ahumados de la carne, creando una combinación verdaderamente exquisita.